 紅玉の季節、ここ数年恒例となっている”りんごケーキ”を焼きました。 混ぜて焼くだけ、簡単で実に私向きのこのケーキ、今年は、げんきもパクパク食べて くれるので作り甲斐があります。げんきも成長したなぁ。 紅玉といえば、いろんなブロガーさんのところで、zochicaさんの紅玉が美味しそうな お菓子に変身していますね～。私はたくさんのお菓子を作るわけではないし・・・と 思ったのですが、よく考えたら毎年焼きりんごを作るのを楽しみにしている叔母と シェアすればよかったんだ・・・と気付いたときには完売してました。残念。また来年を 期待することにしよう。 でも、実は、も～も～らんどに行った日、くぅたんからこのケーキをいただいたんですね～！！やった！！ 二日にわたって食べたのですが、最初げんきは食べなかったので、”大人の味なのかな？ 大人だけで食べられるぞ”と思っていたら・・・あれれ？二日目はパクパク、「りんごケーキ 食べたい！」と言って、私の分まで食べる勢いでした。確かに二日目のほうがより 美味しかったかも・・・全然重くなく美味しいいので、どんどん食べられる、ある意味 危険なケーキでした。今度、作り方教えてね～。ごちそうさまでした。  雨の土曜日、なにしよっかなぁ～と思い、げんきと一緒にクッキーを作ってみることに しました。粘土遊びみたいで面白いかな？と思ったけど、最初にダダダダダーっと めちゃめちゃに型押しして、ハイ終了（笑）！ あとは、私ひとりで、プーさんの型抜きをしました。 久しぶりのクッキー作り、実はママのほうが童心にかえって楽しかったのよね～。 子供の頃、最初に作るお菓子って、クッキー、ホットケーキ、カップケーキって ところじゃないですか？ クッキーすら、あまり美味しくはできなかった気がするけど お菓子を作ってる女の子らしい自分が好き♪ みたいな・・・記憶ありません？  プーさんクッキーの出来上がり♪ なかなかかわいくできました！（って型抜くだけやし） お味もサクッと美味しかったです。げんきも「みみがなくなったね～」とか言いながら 食べてました。 しかし、こう雨が続くと、全く外遊びができず体力を消耗しないせいか、げんきが 寝るのが半端じゃなく遅いです。。まぁ、我が家の生活パターンが、全般的に 夜型なのも原因なのですが、なんとかしたいなぁと思ってます。 「むかしむかし、あるとこに、アンパンマンがすんでいました。アンパンマンは のりつくっていました。もき（自分のこと）は、のりがだいすきでした」 とか お話を作って聞かせてくれたり、「かけっこしよーっと！」と布団のまわりを 走ったり、いろんな歌を聴かせてくれたり・・・まぁ起きてる間中、”しゃべってるか 歌ってるか食べてるか”という、明るく楽しく元気な子なのは嬉しいんですがね。。 お互いの健康のために、もう少し早く寝てください。宜しくお願いします。 もうそろそろ、梅雨の晴れ間がでるといいんだけどなぁ。お外に行きたい！  ５月５日午後３時頃、だんなさんにげんきをみてもらい、柏餅とちまき、そして 菖蒲を買いに出かけました・・・が、お菓子屋さん３軒、花屋さん３軒まわったものの すべて売り切れでした。完全に出遅れた。。 仕方がないので、勧められた”かぶとケーキ”と”こいのぼりケーキ”など、邪道にも 買ってみました。かぶとケーキはチョコ好きの夫でさえ”甘い”というほど、最近のケーキ には珍しいほど甘く、”こいのぼりケーキ”は子供の頃に食べたメロンアイスの味が しました・・・お店のおばさんはいつも親切丁寧で好きですが、このケーキは来年は たぶん買わないな（爆） そういうわけで今年は菖蒲湯にも入れませんでした。しかし、高校生の頃、「この中で 端午の節句に菖蒲湯に入るひと？」と聞かれて、クラスに自分を含めて二人しか いなかったのを記憶してるんですが、これだけ売り切れるってことは、結構みんな 入ってるもんなんでしょうか？田舎でお年寄りが多いから？？？ 子供の頃は、近所のおばあちゃんが、近くの家の玄関先に配ってまわっていたような 記憶があるなぁ。 ご心配をおかけしたげんきですが、昨日の夕方３９度台になったものの、解熱剤を 使わず自力で下がったのを最後に、熱は上がらなくなりました。ほっと一安心。 咳は相変わらずかなり出るのできつそうですが、少しずつ食欲も回復（昨日の写真は 連休初日で、それ以後うどんだけをちょっとずつ食べる日々でした・・・）、元気に 遊べるようになりました。鼻水を拭きすぎて、鼻の下やほっぺたが赤くなって ひりひりするようですが、それでもようやく平常運転できそうなところまできました。 ゴールデンウィーク、どこにも遊びに行けなかったけど、具合の悪い子供を置いて 仕事に行くのはやはりお互いに辛いので、一番一緒にいてほしいであろうときに べったり一緒にいて看病できたので、これはこれでよかったのかなと思っています。 ケーキつながり  今更ながら、我が家のバレンタインチョコのお話です。 左上が、ママ→パパへのチョコ。今年はデメルのトリュフです。 上段左からキャラメル、ヒンビアー、プラリネミルク、デメル、 下段左からプラリネ、オランジェ、キルシュ、キャレメルミルク。 右上が、ママ→げんきへ。ヨックモックのビエ オゥ ショコラオレ。 チョコのついたクッキー。普段はまだチョコはあまり食べてないんだけど、 まぁ、特別な日だし、メインはクッキーだし、よかろう（笑） そして下にあるのが、実家→パパへの ドゥバイヨルのトリュフアラトリュフ！ 去年ももらって、あまりの美味しさに、１日１粒味わって食べるつもりが、２人で 一気に食べてしまった１粒５００円のトリュフ！！ もらわんと食べられん（爆） 年に１度の楽しみだわ（夫に便乗） 会社の女性陣からも、パパには生チョコ、げんきにはパワーショベルのおもちゃ付きの チョコをもらいました。 そして歌舞伎町よりパパ宛てに送られてきた、ロイズのポテトチップチョコレートも 会社で開封し（あ、もちろん本人に開封させましたよ（笑））、中身は女性陣で 美味しく食べさせていただきました。（ブログで暴露じゃ。ふっふっふっ）  ばあばよりげんきへ、シェコパンのラングドシャ。ママが代理で買ってきました。 やさしくておいしい味でした。 げんきが初めて女の子にチョコをもらうのは、いつのことなんだろうね。  紅玉があるときには、お約束で作るのが、りんごケーキとアップルクランブル。 火曜日に帰宅後、夕食を食べている間に焼いて、デザートで食べました。 げんきには、紅玉の甘酸っぱさはまだ好まれない様子・・・大人だけでいただきました。 ところで、今年は紅玉もあまりみかけなかったのですが、なぜか最近”全粒粉”も スーパーで見かけません・・・近所で３軒見たけどありません。以前置いていた店もです。 うちの近所だけかな？  のんきママさんのご期待（？）におこたえして、りんごケーキを焼きました・・・ が、ご覧の通り焦げました（爆） 「あぁ～、いい匂いがしてきたなぁ」で止めとけばよかったのに、ちょっと油断したら 「んっ、なんか焦げ臭い」になり、表面が焦げちゃった・・・何事も油断禁物。 でも、表面を除けば、あとはおいしかったのさ。物事は前向きに捉えましょう。 近所のスーパーでは紅玉が見つけられず、ずっと注文しそびれていたエフコープで 今季最後と書いてある紅玉を頼みました。 りんごケーキやアップルクランブルには、この甘酸っぱさがいいのだけど、げんきくんには ちょっと大人の味のようです。あ、焦げたところをあげたからではありませんので念のため（笑）  かぼちゃコロッケに入れる生クリームは大さじ２杯・・・お料理に生クリームを使っても 残りをダメにしてしまうことがよくあるので、今回は久しぶりに”黒ごまプリン”を作る ことにしました。 レシピではコンデンスミルクを入れることになっていますが、以前作ったときに結構 甘かったし家にもなかったので、今回は入れませんでした。それでも砂糖も蜂蜜も 入るので、もう少し甘さ控えめでもいいかもなという気もしました。 これはこれで美味しかったけど、ゼラチンもレシピよりもう少し少なめでもいいかな。 残念ながら、げんきくんのお好みではなかった様子・・・もっと大きくなったら食べるかな。 普通の料理と違って、慣れないお菓子作りは基本的にレシピと同じ分量で作ってみて いますが、回数を重ねる事によって、少しずつ自分流の美味しさにアレンジしていきたいな。  ひさしぶりのお菓子作り。火曜日は、母が晩御飯を作ってくれているので、時間に余裕が あるからこそ出来る事。 母が作ってくれたいちじくジャムがたくさんあるので、いちじくジャムのパウンドケーキを 作りました。お砂糖は入らないので、控えめな甘さのパウンドケーキです。 教えてもらった分量どおりで作ったんだけど、生地がちょっと固めだったので、ややきめが 粗い（笑）のですが、その副産物として（？）まわりがカリッサクッツ状態で焼き上がり、母は それが気にいっていたようです。たぶん次回作る時は、まったく別の仕上がりと思われますが まぁ、それも”おうちおかし”ならではってことで・・・（大雑把） げんきも食べられるようになったので、これからはもっとお菓子も手作りしていきたいな。  藤井恵さんの”卵なし、牛乳なし、砂糖なし”のレシピで、ひさびさに バナナパウンドケーキをつくりました。蜂蜜を使うけど、もうげんきも食べられるし・・・ って、いままでもカステラとかいろいろ食べてたけどさ。生じゃなかったらよかったのかな？ よくわからんけど、とにかくげんきに手作りのおやつを食べさせたくて作ってみました。 最初あまり食べなくて、せっかく作ったのに～と思ったけど、徐々に食べるようになり 最後はパクパク食べてました。ニッコリ♪ でも、手づかみ食べするかなと思って作ったくるくるサンドイッチは、食べさせて もらってようやく食べるという感じ・・・なかなか親の思惑どおりにはいかないもん ですなぁ。。まぁ、トーストは食べないけど、サンドイッチ用のパンは食べるよう なので、明日も試しに作ってみようと思います。 パンよりごはん、ポタージュより味噌汁、ひきわり納豆が好物の和風男だからな（笑）  ちと遅くなりましたが、バレンタインチョコあれこれ。 実家の両親よりだんなさんへ贈られたのは、ドゥバイヨルのトリュフ・ア・ラ・トリュフ！！ ｢友達の女の子（と言っても父の同級生だが・・・）にもらって美味しかったけん。｣と 父がドゥバイヨルを知ってたのも驚きだけど、値段にも驚き！ ｢１粒５００円もするとよ！｣と念押し（？）して、まずはだんなさんと１個ずつパクッ。 ｢うん！これはうまい！｣と夫２個目をパクッ。”１日１個ずつ味わって食べようと 思ったのに・・・”と思いつつ、誘惑に勝てず自分も２個目をパクッ。 そして残り１個。いつもは｢食べちょっていいばい。｣と言われるので、ちょっと期待 して向こうのテーブルに置いていたら、移動していった夫がパクッ。一気食いかよ。。 って、だんなさんのお裾分けを自分がもらってたんだけどさ。 でもそれくらい美味しかった！！ ちなみに「高級食材である白トリュフのエキスをジャンドゥヤに惜しげもなく閉じこめ ました。ショコラがとけてゆくごとに強まる、白トリュフの芳醇な香りがジャンドゥヤの 甘みや深いコクと相俟って、味わう者の五感を満たします。イタリア ウンブリア州で 採取された野生の白トリュフのみを使用した、贅沢な逸品です」という説明つき。 そうです、こんな味です。想像してみてください。  私がだんなさんにあげたのは、アルデュールのクール・ド・ソバージュ。 木苺風味のチョコです。ハート型っていうのがなんか今更コテコテでいいでしょ（笑） 福山のライブの日、Ｓちゃんと一緒に三越の地下で選びました。決め手は お店のおねえさんがオススメ上手だったからで、実家のチョコもアルデュールに なったのですが、隣で見てたＳちゃんは「きっとそれにするやろうと思った！」 といってました。さすが付き合い長いだけあって、”本日のオススメ”とか”店長 イチオシ”に弱い私の性格、よくご存知です。 このチョコもちょっと甘酸っぱくて美味しかったです。蓋もチョコで出来てるんですよ。  実家に持っていったのは、アルデュールのマンディアン。薄い円形のチョコに ドライフルーツやナッツがのってます。見た目もかわいいし、美味しそうだったので 選びました。 結局全部のチョコを食べられたのは”自分”という、贅沢なチョコ選びでした（笑） 番外編げんきバージョン < 前のページ次のページ >
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