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MY BIRTHDAY

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今日は私の誕生日でした。年をとるのは今更あんまりめでたくもないけれど、
今年の誕生日は、さんじゅううん年前に”産みの苦しみ”を味わってくれた母に
感謝する日、そして今日まで元気に生きてこられたことに感謝する日だなと
改めて思ったりしました。

今日はだんなさん多忙につき、昨日一足はやくプレゼントをもらいました♪
義母からのプレゼントは、毎年恒例ソラリアホテルのディナーチケット。
私達が結婚式を挙げたホテルです。西鉄グランドホテルでも使えます。
ひとりご飯もなんなので、実家の両親に「こっちに来ない?」と誘ってみました。
さかえやのケーキと・・・


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父お得意のビーフシチュー。いいお肉がたっぷり入ってるし、トマトと野菜類から
でる水分だけで煮込んでるし、美味しいはずなんだよね~。鯖を煮ていたのも
味がちょうどよくて美味しかったです。


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誕生日プレゼント・・・というわけではないけれど、今日岩手からだんなさん宛てに
届いたピッカピカのサンマ。30匹くらい入ってたので、会社のみんなでわけて、
両親にもおみやげができました。ほかにもおかずがたくさんあったので、1匹だけ
塩焼きにして、かぼすと大根おろしで食べました。脂がのっててうまい!

そして今年一番のプレゼントは・・・
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by genkimanma | 2006-09-30 23:13 | うちまんま

じゃがいもとキャベツのスープ煮

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冷凍していたじゃがいものマッシュと、やわらかく煮たキャベツを、ベビーフード用の
野菜スープで煮て、すり鉢でどろどろにしてみました。野菜スープも一度たくさん
作って冷凍しておくといいですね。これは完食してくれました。
昨日大根おろしをベビーフード用の和風だしで煮てみたのですが、これはあまり
お気に召さなかった様子・・・大根はまた違う方法で挑戦してみたいと思います。
食べ方を見ていると、今のところはおかゆが一番好きなのかも・・・新米、おいしいもんね。

さておやつの時間。義母と私がまたまたシャーベットを食べていたら、げんきも
スプーンを目で追い、パクパクとお口を動かします。「かわいそうよ。」の一言で
またおやつをもらえるげんきくん・・・無糖ヨーグルトをドロドロにして小さじ1杯分
あげてみることにしました。
ひとくち食べて、喋れるなら、「うぇ~、なんじゃこりゃ~!!」とでも言いたげな
ものすごい顔をしたので、思わず笑ってしまいました。大人でも無糖は美味しく
ないもんね。。結局バナナペーストを混ぜてあげると、喜んで食べてました。
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by genkimanma | 2006-09-29 23:19 | げんきくん

みなさんのおかげです

d0082261_2358882.jpg普段からいただきものの多い我が家ですが、今夜の食卓はほんとに”みなさんのおかげです”って感じでした。まず、取引先より送られた霜降りの山形牛♪義母、叔母とわけました。塩コショウで焼いて、だいこんおろしにカボスと醤油でさっぱりいただきました。お肉がとろんとおいし~い!すき焼きのタレもついていましたが、素材がいいので、シンプルな調理法で食べるほうが私は好きです。

d0082261_01265.jpg料理上手な従姉が作ってきてくれたおかず第1弾、チキンナゲット。鶏ひき肉、塩、うすくちしょうゆ、はちみつ、パン粉、片栗粉を入れて、混ぜ混ぜして丸めて焼くんだそうです。後をひく味でおいしい。ちなみに分量は、「たらっと入れて・・・ぴゅーっと入れて・・・1個焼いてみて味が足りんやったら足す。」とのこと。この大雑把さは血筋ってもんでしょうか。。

d0082261_044688.jpgおかず第2弾、グラタン。チキンや人参、ニョッキが入っています。味がしっかりしていて、もちもちしたニョッキが美味しい。私がよく作るスペアリブや、里芋のコロッケなどもこの従姉から教えてもらった料理。今日も助かりました、ありがとう。これは一皿をだんなさんとわけて食べました。

d0082261_091496.jpg義母のお友達が作った松茸ご飯。お料理上手な仲良しさんで、いつも義母に「○○作ったけん取りにおいで~。」と電話があるのですが、今日は私の分も作ってくれていて、義母が持ってきてくれました。松茸ごはんなんて自分では作らないのでうれし~。

d0082261_0135860.jpgもひとつおまけに、火曜日に母が作ってきてくれたおから。以前zenemonさんにおからの作り方を習って、自分でも何度か作ったのですが、同じおからでもずいぶん作り方や味が違います。zenemon風はしっとり薄味のおから、母のはごはんに混ぜ混ぜして食べたいようなおから。どっちも美味しいけど、今度は母のレシピでも作ろうと思います。でも、おからって結構時間がかかるから、なかなか今の状態では難しいかも・・・

一応自分でも作ってます・・・
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by genkimanma | 2006-09-28 23:03 | うちまんま

6ヶ月になりました

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9月27日で、げんきは6ヶ月になりました。大人にとっては半年といっても
大きな変化はありませんが、赤ちゃんの半年での成長はすごいですね。
最初はおっぱい飲んで寝ているだけだったのに、最近は離乳食も食べるし
寝返りもするし、声をだして笑うし、電話してるとコードや受話器に触ったり
なめたりしようと目をらんらんと輝かせるし(笑) 
まぁ、とにかく大きな病気もなく、元気に育ってくれている事が何より有難いです。
最近は姿が見えなくなると泣いたりぐずぐず言ったりするので、おんぶで
家事をすることも増えてきました。結構すごい格好になってます・・・

午前中は河川公園や近所をお散歩するようになりました。河川公園で会うのは
ママ友年代はなく、もっぱら散歩中のじーちゃんばーちゃん(笑)
げんきとふたりベンチで座っている姿をみて、「なかなかよか光景ですな。」と
声をかけてくれたり、「何ヶ月ですか?うちの孫は4ヶ月やけど。」と話しかけて
くれたり・・・赤ちゃん連れだと、自然と会話がうまれて、なかなか楽しいです。
平日の昼間にお散歩するなんて、ずーっと無かったことなので、それだけでも
私にとっては新鮮。川沿いに咲いてる赤い彼岸花を見ながら「きれいだね~
赤いお花だね~」とげんきに話したり、池の鯉を覗き込んだり、金木犀のいい
香りがしたり・・・げんきとの何気ない毎日を、これからもっともっと楽しんで
いきたいです。
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by genkimanma | 2006-09-27 23:34 | げんきくん

パパのおみやげ

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パパが北海道出張のおみやげに、げんきに買ってきてくれたTシャツとパンツ。
「息子におみやげ買っていかな。」といわれ、最初は白を買おうとしてたら、汚れる
からといって黒を勧められたんだとか・・・初めて息子のために選ぶおみやげ、
どんな気持ちだったのかなぁ。パパの顔はなんだか嬉しそうでした。
来年着られる90サイズ、楽しみだね、げんき。
ちなみにママへのお土産はチーズケーキ。花よりだんごと言ったところでしょうか・・・
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by genkimanma | 2006-09-27 00:00 | げんきくん

いちじくジャム

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会社にたくさんなっていたいちじくで、叔母が作ってくれたジャム。
手作りジャムはやっぱりおいしいなぁ。今朝トーストに塗って食べました。
食パンは、げんきのパンがゆにもなりました。
いちごや甘夏の時期に母が作ってくれるジャムやマーマレードも美味しい。
早くげんきも一緒に食べられるようになるといいなぁ。
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by genkimanma | 2006-09-26 23:54 | うちまんま

はじめてのパンがゆ

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今日は初めてミルクパンがゆを作りました。
食パンを細かくちぎって牛乳と一緒にふつふつして食パンをつぶし、すり鉢で
ドロドロにします。バナナのペーストをのせてみました。
もう一品は、じゃがいもとかぼちゃのマッシュを混ぜて、さらにやわらかくしたもの。
いつものおかゆより、パンがゆはどろーっとしていて、ちょっと食べさせにくかった
けど、お口をあーんと開けて完食しました。

午後、義母と私がおやつにシャーベットを食べていたら、げんきもお口をあけて
スプーンに向かってきました(笑) 「かわいそうやけん、なんかあげたら。」の
義母の一言で、思いがけずおやつにバナナのペーストをばあばに食べさせて
もらい、ご満悦のげんきでした。スプーンを見ると条件反射するようになった
みたいです。。
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by genkimanma | 2006-09-26 00:07 | げんきくん

ぎょうざの丸岡

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義妹がハマって友達と一緒にお取り寄せしている、”丸岡のぎょうざ”をもらいました。
おかげで簡単晩御飯。
しかし、たしかに美味しいのですが、かなりにんにくがきいてます。。
HPによると青森産のホワイト六片っていう品種らしい。どっかで聞いたことあるなと
思ったら、やずやの雪待にんにく卵黄のにんにくと一緒だ。
栄養価が高くにおいの強いにんにくらしい。。明日がちょっと心配だ(爆)
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by genkimanma | 2006-09-25 23:53 | うちまんま

公園デビュー?

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朝10時過ぎ、玄関先で私を呼ぶ子供達の声がする・・・んっ、なんだ、なんだ??
昨日から義母の家に泊まっていた姪っ子達の突然の来訪。(ちなみに何度か
電話があったのに、おやすみモードになっていたので私が気付かなかったのだけど・・・)
義母から「寝とった?」と聞かれるくらい、当然すっぴん、当然家の中散らかり放題。。。
まぁ、今更取り繕ってもバレバレなので、速攻で化粧と着替えとげんきの準備を
済ませ、車で20分ほどのところにある運動公園に一緒におでかけしました。
芝生や広いグラウンドと、アスレチック広場があり、子供達を遊ばせるのには
ちょうどいいところです。もう少し大きくなったら、パパと一緒に遊びにこようね。
今日はげんきは義母に見てもらって、私は姪っ子たちの後をついてまわりながら
一緒に遊びました。アスレチックに登ったはいいけど降りられなくてべそをかいていた
男の子をおろしてあげたら、あとで姪っ子たちとお店屋さんごっこをしているところに
仲間入りしてきたのですが、すぐに帰る時間が来てしまい、またべそをかいて
帰っていきました。。またいつか会えたら遊ぼうね。

夕方は急遽実家の両親が来る事になり、一緒にお買い物にでかけました。
げんきは今日一日いろんなひとに遊んでもらい、2回もおでかけができて
嬉しそうでした。
2日間、充実したお休みで楽しかったね。明日から1週間、またがんばろうね。
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by genkimanma | 2006-09-25 00:20 | げんきくん

鯖の梅味噌焼き

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shizuerちゃんのところで見て、おいしそうだなぁと思っていたブリの梅味噌焼き。
レシピを教えてもらっていながら、なかなか作れずにいましたが、鯖でも
おいしいだろうと思い、冷凍庫にあった生協の鯖フィレーで作ってみました。
思ったとおり美味しい♪ 最初の頃は、酢味噌和えみたいな使い方しかして
いませんでしたが、お酒やみりん、醤油などを加えて炒めたり焼いたり・・・
梅味噌はいろいろ使える万能調味料です。今度はブリでも作ってみよう。
もずくスープも生協のもの。買い置きしておくと便利です。
さつまいもの煮物は、当然とりわけ離乳食に・・・小分けにして冷凍です。
大根おろしにしらすをのせて、かぼすをぎゅーっと絞って、ちょびっとだし醤油。
ちょっと大根が辛かったけど、新米といっしょに美味しくいただきました。
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by genkimanma | 2006-09-24 01:30 | うちまんま